卤牛腱肉

作者： �文芳�

用料

• 牛腱 700克（两条）
• 料酒 50克
• 生抽 50克
• 酱油 70克
• 冰糖 20克
• 盐 5克
• 干辣椒 3个小的
• 姜 5-8片
• 八角 2-3个
• 香叶 3-5片
• 葱 2-3根（没有可不加）
• 水 900克

卤牛腱肉的做法步骤

步骤 1

牛腱肉放入漏网水摸过肉，用5分钟 50度 速度5清洗

步骤 2

把所有调料放入锅中75分钟、100度、速度小勺，好了可在锅内放置半小时入味

菜谱创建时间：2022-05-09 15:44:39