忘不了的炒凉粉

作者： 马记深夜厨房

开封的炒凉粉是比较地道的，好的红薯凉粉搭配调料味道绝佳，吃了很多次，也询问过做法，逐渐练习味道绝佳，分享给大家，每天都有好心情

用料

• 凉粉 1000克
• 盐 两勺
• 鸡精 少许勺
• 大蒜 6瓣
• 葱 1根
• 郫县豆瓣酱 一大勺
• 黄豆酱 两勺

忘不了的炒凉粉的做法步骤

步骤 1

我把豆瓣酱和黄豆酱先炒了一下

步骤 2

锅中干净后放入凉粉，开始翻炒，中火

步骤 3

炒到透明后，加入炒好的酱和葱姜水一起倒入锅中

步骤 4

把炒好的凉粉盛出来，底部烤锅巴

步骤 5

出锅装盘，把锅巴放在上面，开吃吧

菜谱创建时间：2022-05-09 14:10:46