蝶豆花奶冻

作者： 蓝色缘调

治愈系蓝

用料

• 牛奶 500ml
• 白糖 适量
• 吉利丁片 4片
• 清水 500ml
• 凉粉 50克
• 西米 适量
• 椰浆 150ml
• 蝶豆花奶冻部分 20朵

蝶豆花奶冻的做法步骤

步骤 1

准备好蝶豆花，椰浆，牛奶，吉利丁片，西米，白凉粉，细砂糖备用。

步骤 2

蝶豆花奶冻：先把蝶豆花用热水泡开，加入牛奶中，加入椰浆，加入白砂糖，加入泡软的吉利丁片，小火慢煮，不停搅拌，煮出这样的蓝色即可，冷却放冰箱冷藏4小时。

步骤 3

西米：清水中放入20朵蝶豆花把西米煮好后，放入凉水备用。

步骤 4

果冻部分：清水煮开放入蝶豆花10朵放入细砂糖，加入白凉粉搅拌均匀，放入碗中静置至凝固，备用。

步骤 5

蝶豆花奶冻凝固后

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步骤 6

步骤 6

拿出冻好的蝶豆花奶冻加入煮好的西米和蝶豆花果冻。

步骤 7

加入牛奶和椰浆

步骤 8

放几颗蓝莓

步骤 9

这样就可以啦！

蝶豆花奶冻的小贴士

隔夜冻出来的奶冻比较好

菜谱创建时间：2022-05-09 12:58:38