鸡胸肉切丁里面加勺料酒和白胡椒抓匀腌着 土豆切丁用水泡阵子 黄瓜切丁放一边 1起锅热油 先炒鸡丁 2鸡肉炒差不多白了放土豆丁 3前俩差不多熟了放黄瓜丁 4加两勺生抽 一勺蚝油 一勺老抽 一点鸡精 继续翻炒一阵子 (其实还可以加一勺甜面酱或者豆瓣酱 以及糖 但我没加) 5尝一口咸淡 大火收汁 放点盐 齐活儿