甜椒烧豆腐

作者： 卡诺儿开心

我儿子说这道菜是“中式披萨”，很喜欢吃～甜椒水分足，不辣，颜色鲜艳，小朋友可以吃

用料

• 彩椒 1个
• 豆腐 1块
• 蒜 1瓣
• 生抽 1勺
• 盐 适量
• 水 1勺

甜椒烧豆腐的做法步骤

步骤 1

花1.5元在菜市场买一块嫩豆腐（我个人喜欢嫩豆腐），沿着对角线把豆腐切成4等份；

步骤 2

然后再把切好的四分之一块豆腐在手上切成2厘米左右的三角状豆腐块；

步骤 3

把豆腐块放到平底锅中煎，一面煎至焦黄换另一面煎；

步骤 4

把两面煎好的三角状豆腐块盛出来，把油沥干；

步骤 5

一个甜椒加一个蒜瓣就是绝好的调味品；

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步骤 6

步骤 6

把甜椒切成丁状，把蒜切成末末状；

步骤 7

换炒锅，加点油，把甜椒丁和蒜末放在锅里炒，把甜椒水分充分炒出；

步骤 8

加点盐和生抽调味，然后把豆腐块加入一同炒；

步骤 9

可以适量加点水，把豆腐块焖一会，这样豆腐块会更入味，最后把菜盛出来，这样就可以了，是不是很简单呀～

菜谱创建时间：2022-05-09 07:15:41