将鸡翅鸡腿打花刀后加葱姜蒜适量,料酒2勺、生抽2勺、老抽1勺、奥尔良腌料3勺,抓拌均匀,放冰箱里冷藏腌制一晚。
两个鸡蛋打成鸡蛋液,腌好的鸡翅鸡腿按顺序裹一层炸鸡裹粉、一层鸡蛋液、一层炸鸡裹粉,五成油温下锅炸,炸至两面金黄捞出,撒上椒盐或孜然,嘎嘎好吃😋