凉拌菠菜

作者： Artinliao

用料

• 菠菜 1把
• 蒜 3瓣
• 香油 少许
• 干辣椒 3个
• 酱油 适量
• 陈醋 少许
• 蚝油 适量
• 盐 适量
• 食用油 适量

凉拌菠菜的做法步骤

步骤 1

菠菜一把洗净，切小段

步骤 2

开水下锅，锅中放少许油，下菠菜煮2到3分钟。想吃软烂的可以多煮一会儿。

步骤 3

捞出菠菜放入冰水中(亲测过冰水口感更好颜色更好看)

步骤 4

菠菜降温后捞出来，用手挤干水份。

步骤 5

放蒜末，盐，生抽，陈醋，蚝油，香油。

展开全部

步骤 6

步骤 6

此时锅中干辣椒冷油下锅，辣椒变色时关火，淋在菠菜上。

步骤 7

拌一下就可以吃啦！

菜谱创建时间：2022-05-08 15:18:52