把各种原材料称量好后,放入碗中后备用。
把所有的原材料混合在一起,搅拌均匀。
蛋卷器预热好后,用勺子舀一勺面糊放在蛋卷器中间,然后合上蛋卷器,等待三分钟,闻到香味翻个面,继续烤制两分钟!
烤至两面金黄后,用筷子从边缘轻轻卷起,就变成一个蛋卷了。
长筷子沿边缘轻轻卷起成型
卷好的蛋卷放在烤架上晾凉后,装密封袋保存,可以一直保持酥脆哦!
成品展示,超级美味,超级酥脆,绝对超过外面买的任何蛋卷哦!
因为家里高筋粉比较多,所以我选择用高筋面粉做这款蛋卷,实际上用低筋粉会更加酥脆,但是高筋面粉做出来,味道也不错的,这个制作起来很简单,但是比较消耗时间,而且需要专门的烤蛋卷工具的,但是和从外面买的相比,自己制作会更加健康哦! 我用的是卡式炉,全程微火烤制,这样烤制的时间过长一点,但是成品效果更加好!