把面团材料中除黄油外，都放入面包桶（酵母放在酵母盒，没有单独酵母盒的话，可以放入黄油之后再放，选择和面功能，大概10-20分钟后，暂停，放入黄油（切小块，所谓的后油法）。重新启动面包机，选择发面或者面包面团功能，大概1.5小时，不用管了，时间到了，把面团取出，如图中样子。
面团用手按压排气后，平均切割成6份，揉圆，用保鲜膜盖上，静置15分钟。
15分钟后，面团大了不少。
同时可制作奶酥馅，黄油提前量好，放在室温软化，奶酥原料混合搅拌。
加入蔓越莓
搅拌混合奶酥馅
取一个面团擀开，放入奶酥馅。
像报糖三角一样包起来，把边缘处捏紧。
放置烤盘中。
二次发酵40分钟，1.5倍大，蒸烤箱选用蒸汽发酵功能，35度，40分钟。
二发后，表面撒一些面粉，用割刀割一下。
烤箱175度，预热5分钟后，将烤盘放入，175度，烤18分钟。
味道很香，奶酥馅有点甜。