以上料能做10个粽子左右
五花肉切小块腌几个小时,糯米泡几十分钟到一掐就断的程度,放入糯米的腌料腌几十分钟
包的时候注意使劲放肉哪怕感觉米太少肉要溢出了。尽量包两个蛋黄。
高压锅煮一小时或普通锅煮两小时然后自然冷却,煮完后会发现肉缩小了米变大了所以包的时候要拼命放肉。