在家也能做的紫薯红薯芋圆糖水😍🌟料多又好吃

作者： 白白儿5

用料

• 红薯 2个
• 紫薯 2个
• 木薯淀粉 320克左右
• 即食啵啵晶球 一袋
• 赤小豆 适量
• 速煮珍珠 适量
• 西米 适量
• 甜味牛奶或椰汁 适量
• 温水 适量

在家也能做的紫薯红薯芋圆糖水😍🌟料多又好吃的做法步骤

步骤 1

准备好用料（西米、木薯淀粉、啵啵晶球、速煮珍珠牌子推荐如图）

步骤 2

把红薯、紫薯隔水蒸熟（紫薯红薯如果大的话各1个也够了，我家买的比较小）； 珍珠、西米按说明书分别煮好； 赤小豆＋黄糖片直接高压煲煮成糖水； 煮好分别装碗备用。 （配料可按自己口味喜好搭配）

步骤 3

先做浅色的红薯🍠芋圆，把红薯压烂取适量、150克左右木薯粉、适量温水搅一起和成面团，温水一点点的加，将面团揉至光滑（觉得干就加水，太软就加木薯粉）； 将红薯面团分几小团，揉长条，用锋利的刀先沾点水，将长条面团切小粒（大小按自己喜好）。

步骤 4

再做紫薯芋圆，步骤同上

步骤 5

在盘子里撒适量木薯粉（防止芋圆粘盘） 将切好的红薯芋圆和紫薯芋圆分别装好

步骤 6

锅内放冷水煮滚，把芋圆放下去煮至浮起捞上来，用可食用的凉水冲一下（吃多少煮多少，剩余可装好放冰箱冷冻，吃之前煮即可）。

步骤 7

碗内倒2/3牛奶或椰汁（喜欢冰的可提前放至冰箱冷藏一下），将煮好的芋圆、西米、珍珠、赤小豆，即食啵啵晶球放至碗内即可。 一碗料多又好吃的芋圆糖水就完成啦😍👏

在家也能做的紫薯红薯芋圆糖水😍🌟料多又好吃的小贴士

1.揉面团要注意面团容易碎的话要继续加水，揉至光滑表面； 2.如果担心煮好的珍珠、西米煮好后粘一起，可用红糖粉和白糖先煮成糖浆，浇在煮好的珍珠、西米上，可防粘； 3.糖水不一定要按我上面的配料，可按个人口味添加不一样的配料（比如凉粉、水果等）； 4.吃多少煮多少!剩余🉑放冰箱冷冻~

菜谱创建时间：2022-05-07 20:52:02