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自制冰淇淋方子(炼乳)

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作者: ws527

用料

自制冰淇淋方子(炼乳)的做法步骤

步骤 1

巧克力炼乳130克+牛奶60克搅拌均匀。 如果是原味炼乳可以加抹茶粉,巧克力粉 也可以不加。

步骤 2

淡奶油打至6分(稍有纹路)

步骤 3

炼乳糊糊+打发的奶油混合,兜底翻拌,其实也可以再用低速搅拌棒打一下,个人认为会跟绵软。

步骤 4

加了点巧克力

步骤 5

做了3小罐,我觉得小罐可以控制每次的量,大罐容易吃多了。

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步骤 6
步骤 6

冻了大概2小时,中间还有点软,尝了一下也不错哦,有点慕斯的感觉。

菜谱创建时间:2022-05-07 18:47:42
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