辣子鸡块

作者： 张小兔小可爱的私房菜

老公的最爱

用料

• 鸡腿 4-5只
• 干辣椒 少许
• 淀粉 1-2勺
• 花椒 小半勺
• 胡椒粉 少许
• 生抽 2勺
• 料酒 1勺
• 盐 半勺
• 姜 5-6片
• 葱 1只
• 白芝麻 一勺
• 酱油 1勺
• 白糖 1勺
• 蒜 3-6瓣
• 豆瓣酱 1勺

辣子鸡块的做法步骤

步骤 1

5-6个鸡翅或鸡腿切成块，不用太大，洗干净，备用

步骤 2

干辣椒少许，根据个人口味来，如果你能吃辣就多放，不能就少放点，我怀宝宝，不能吃太多，就没放很多~

步骤 3

胡椒，盐，生抽，老抽，蚝油，料酒，食用油，生粉，加入鸡翅，拌匀腌制2-30分钟入味~

步骤 4

油温6成热，下锅炸金黄捞出备用~

步骤 5

锅中下姜丝翻炒入味，后加入花椒，干辣椒，小火炒出香味，可放少许豆瓣酱，加蒜瓣，放入炸好的鸡块，加入一勺糖，增鲜，翻炒1-2分钟，加入葱段，关火

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步骤 6

步骤 6

开吃~

菜谱创建时间：2022-05-07 18:22:04