中华小当家‘S生卤皮皮虾

作者： Toretto-溜溜哥

皮皮虾之生卤一部份。

用料

• 皮皮虾 12只
• 葱、姜、蒜🧄 如图所示
• 味极鲜酱油 5勺（吃饭小勺）
• 白酒/黄酒/料酒均可 3勺（吃饭小勺）
• 花椒 如图所示
• 八角 1个
• 冰糖 若干（根据自己口味）
• 剁椒酱 2勺（吃饭小勺）

中华小当家‘S生卤皮皮虾的做法步骤

步骤 1

备，葱、姜、蒜、花椒、八角、剁椒酱过水淋干。

步骤 2

备清水，把备好的调料下锅煮。

步骤 3

倒入味极鲜酱油、白酒、冰糖烧开。 烧开后晾凉。

步骤 4

1⃣️把皮皮虾摆入密封碗中。 2⃣️铺上备好的剁椒酱。

步骤 5

晾凉的卤汁倒入密封碗中。

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步骤 6

步骤 6

盖上密封盖，放置冰箱冷藏4小时即可。

中华小当家‘S生卤皮皮虾的小贴士

所有的调料均可以按照自己的口味调节多少，没有固定要求。

菜谱创建时间：2022-05-07 17:51:58