腌黄瓜

作者： apple-234

用料

• 黄瓜2 根
• 大蒜5 瓣
• 白糖5 克
• 姜10 片
• 盐20 克
• 蚝油1 勺
• 生抽1 勺
• 小米辣椒10个
• 香菜根5根
• 醋3 勺

腌黄瓜的做法步骤

步骤 1

先把黄瓜分两半再一分为四

步骤 2

去除中间的瓜瓤

步骤 3

再切成长条

步骤 4

加炒菜两倍的盐

步骤 5

腌制20分钟杀出水分再用清水炖洗两遍洗去多余的盐分。

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步骤 6

步骤 6

再放入姜片、蒜片、小米辣、香菜根部、陈醋、生抽、白糖、耗油后再腌十分钟。

步骤 7

腌好后吃的时候放芝麻、辣椒淋热油

菜谱创建时间：2022-05-07 16:56:50