萝卜丝蛋饺汤

作者： 孜孜以求美食

疫情宅在家 用最后一根白萝卜 煮了一锅鲜美的汤

用料

• 白萝卜 1根
• 盐 适量
• 蛋饺 8个

萝卜丝蛋饺汤的做法步骤

步骤 1

一根白萝卜削皮洗净切成3段

步骤 2

先切薄片

步骤 3

再切成细丝

步骤 4

放入汤锅中，倒入高汤（骨头汤或者鸡汤均可）

步骤 5

大火烧开转小火煮至软烂

步骤 6

放蛋饺转大火煮5分钟

步骤 7

加盐调味

步骤 8

撒上葱花

步骤 9

美味即成

萝卜丝蛋饺汤的小贴士

1.没有高汤也可直接用水煮，但味道没有高汤鲜； 2.萝卜丝汤一定要冷水下锅煮，这样煮出来的汤清甜，没有萝卜的辛辣味 视频可见我的抖音号：余庆之嘉

菜谱创建时间：2022-05-07 14:06:51