好吃不胖人！无油香辣大鸡排，6块钱就有满满一盘~

作者： 老板娘的微食记

最近刘畊宏的本草纲目毽子操突然就爆火了，不太爱网上冲浪的我都有被安利到。 饮食也是非常重要的环节，今天给大家准备了一道低脂解馋的鸡排😋 主料是鸡胸肉，外层裹了燕麦片，再刷上秘制蒜香酱，入口香辣过瘾。光波炉和烤箱做法都已安排好，一块肉可以做3块鸡排，超级实惠，就等小伙伴们动手尝试啦~

用料

• 鸡胸肉 2块
• 料酒 12g
• 生抽 15g
• 老抽 6g
• 胡椒粉 1g
• 葱段 适量
• 姜片 适量
• 鸡蛋 1个
• 燕麦 适量
• 橄榄油 6g
• 蒜末 适量
• 番茄酱 30g
• 黄豆酱 20g
• 水 150g
• 代糖 30g
• 辣椒粉 10g
• 孜然粉 10g
• 白芝麻 10g

好吃不胖人！无油香辣大鸡排，6块钱就有满满一盘~的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉切成薄片，1块切3片。

步骤 2

倒入料酒、生抽、老抽、胡椒粉、葱段、姜片和鸡蛋，抓匀腌制30分钟。

步骤 3

鸡胸肉裹上燕麦，稍微压一压。 *可以把燕麦打成粗粉

步骤 4

光波炉做法： 放在包好油纸的烤架上。

步骤 5

光波炉底部垫一玻璃烤盘，光波组合2，烤6分钟。 *光波组合键连按3次

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步骤 6

步骤 6

3分钟后取出翻面。

步骤 7

纯光波正反两面各烤2分钟。 *光波组合键按1次

步骤 8

烤箱做法： 放在铺好油纸的烤盘上，放入预热好的烤箱，180℃烤22分钟。

步骤 9

酱料做法： 锅中放入橄榄油，爆香蒜末。

步骤 10

倒入番茄酱、黄豆酱和水，搅拌均匀后煮开。

步骤 11

倒入辣椒粉、孜然粉、白芝麻和代糖，搅拌均匀，煮到浓稠。

步骤 12

刷在鸡排表面即可。

步骤 13

尝起来和炸的口感很像，空气炸锅做法参考烤箱版哦，酱料记得根据自己喜好调整，香香辣辣不胖人，非常值得一试~

菜谱创建时间：2022-05-07 09:03:58