黄米粽子

作者： 霍_小小

马上端午节不会包粽子的试试这个，用黄米做的粽子软糯香甜，相比于糯米粽，黄米粽无论用料还是制作手法都不一样！黄米黏糯，红枣香甜，搭配在一起别有一番风味！@Kenny肯尼妈妈

用料

• 大黄米 300克
• 赤小豆 50克
• 红枣 适量
• 粽叶 24片
• 棉线 适量

黄米粽子的做法步骤

步骤 1

将大黄米清洗干净，再用清水浸泡4个小时+

步骤 2

赤小豆也同样

步骤 3

准备好以上食材，粽叶也是需要清洗干净后用水浸泡着

步骤 4

将两片粽叶交错叠加，整成一个锥形，先放一点赤小豆，防止大黄米漏出来，接着铺一层大黄米，放红枣，再铺一层大黄米，包起来；包成一个三角形状，用棉线缠紧实

步骤 5

每包好的一个粽子，就放入清水中浸泡着，目的是让大黄米都吸收水份

步骤 6

凉水入锅，水沸后计时90-120分钟不等

步骤 7

我煮的整整两个小时

步骤 8

口感糯糯的，喜欢吃甜口味的，可以适量放糖

步骤 9

附一个包法视频

步骤 10

这是煮好的黄米粽子，好健康的味道，口感糯糯的

步骤 11

被这次的粽子样品惊艳 纯黄米好好吃啊

菜谱创建时间：2022-05-07 00:29:36