立夏蛋

作者： 旺姆

立夏蛋顾名思义就是立夏开始吃，每天一到两个，连吃十五天，固肾固精。此方来源于72物候元气生活。 立夏开始，进入“长”季，人和万物一样加速生长，需要肾中精气的支持。而且夏天出汗多，消耗大，虚汗多，大汗不止的人，一般是气虚，肾气不固。“疰夏”——就是指炎炎夏日对身体精气的消耗特别大。所以，从立夏这天起，古俗就要吃一个用固肾食材煮的“立夏蛋”，保养精气气血。连吃上15天，还能帮我们固肾气、固精气。

用料

• 鸡蛋 六个
• 陈皮 一片
• 核桃壳 六个
• 核桃的分心木 六到十个
• 盐 适量
• 酱油 适量

立夏蛋的做法步骤

步骤 1

需要的食材

步骤 2

把核桃壳、分心木和陈皮洗干净，放入锅中加清水泡半小时

步骤 3

半小时后大火烧开转小火煮一小时，关火放凉。加入洗干净的鸡蛋、盐、酱油煮十分钟。

步骤 4

十分钟后敲破所有的蛋壳，再煮十分钟，关火，泡一夜。第二天就可以吃到格外入味媲美茶叶蛋的立夏蛋了。

菜谱创建时间：2022-05-06 21:10:16