鸡翅根用清水洗干净,正反面划几刀
放葱姜,料酒焯水5分钟
捞出,用清水洗干净
起锅烧油,下葱姜炒香,然后放鸡翅根炒几分钟,到变色
加生抽,老抽,耗油,料酒,在炒一会
倒入可乐,辣椒,冰糖
小火慢炖
炖大概15-30分钟,用筷子扎一下,感觉软了熟了就可以吃了