把扇贝里外清洗干净备用
把蒜蓉剁碎，倒热油逼出香味后加盐，生抽，蚝油，白糖搅拌均匀。
粉丝提前泡软
把粉丝垫在扇贝入的下面。
然后再把蒜蓉放在上面，锅里放水，水开后蒸八分钟。
出锅后烧热油淋在上面。再加点蒸鱼酱油就可以开吃了。如果蒜蓉的盐放得够，最后面的酱油也可以不放。