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奶香花朵吐司

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作者: 荷·私厨
本方适用450g花朵吐司模具。

用料

奶香花朵吐司的做法步骤

步骤 1

将除黄油和酵母之外的食材放入magimix主锅,设置3分钟,速度8。之后放入冰箱冷藏一小时。

步骤 2

用适量水将酵母化开。

步骤 3

将酵母揉进冷藏取出的面团。放入黄油,2分钟速度6,之后10分钟速度10。

步骤 4

将面团发酵至手指戳洞不回缩。室温22度大约2小时。

步骤 5

把面团擀成长方形。

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步骤 6
步骤 6

翻面后卷起。

步骤 7

放入花朵形状模具。40度,发酵80分钟。

步骤 8

放进预热好的烤箱,180度烤40分钟。

菜谱创建时间:2022-05-06 09:31:31
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