鸡蛋火腿炒米饭

作者： 奇异果厨房

剩米饭怎么解决呢？来个什锦炒饭吧，加上一些配菜，一样可以实现营养丰富～

用料

• 剩米饭 1碗
• 鸡蛋 1个
• 胡萝卜 一小根
• 盐 1克
• 味极鲜 2勺
• 土豆 1小个
• 火腿肠 1根

鸡蛋火腿炒米饭的做法步骤

步骤 1

配料：火腿1根，一个小土豆，一根小胡萝卜，一个鸡蛋，一碗剩米饭 调料：油，盐，味极鲜 做法： 1⃣️ 鸡蛋不用打散，直接锅热油热后，敲碎蛋壳放入鸡蛋用锅铲炒散盛出备用

步骤 2

2⃣️ 锅中另放油加入少许盐，加入土豆丁，胡萝卜丁翻炒至断生，然后鸡蛋、米饭、火腿丁一起下锅加入盐和味极鲜调味，翻炒均匀即可出锅，出锅前撒上少许葱花

鸡蛋火腿炒米饭的小贴士

♥️♥️♥️剩米饭一定要硬点的炒出来才粒粒分明，刚蒸出来的米饭或者太软的米饭，炒的时候会粘锅 配菜不用太拘泥于一定得加什么，家里有什么，自己喜欢吃什么菜都可以加（不建议加那种水份太大的菜） 我这个配比一个鸡蛋一碗米饭，配菜随意，调料只用加盐和味极鲜就可以，真的很好吃😋

菜谱创建时间：2022-05-05 22:30:57