晚餐一品豆腐 炒三丁 皮蛋黄瓜汤 半小时搞定一荤两素

作者： chen珍

一家三口 三餐四季 记录晚餐

用料

• 皮蛋 1个
• 黄瓜 1根（做两个菜）
• 豆腐 1盒
• 咸鸭蛋 1个
• 鸡胸肉 1块
• 胡萝卜 半根
• 生粉 适量

晚餐一品豆腐 炒三丁 皮蛋黄瓜汤 半小时搞定一荤两素的做法步骤

步骤 1

准备好今天的食材

步骤 2

豆腐切块，热水冲泡去豆腥，过凉水沥干水分备用，捣碎一个咸鸭蛋蛋黄蛋白都要

步骤 3

锅中倒油炒咸鸭蛋到冒泡 锅中加热水烧开加点生搅拌黏糊加半勺盐 蛋黄是咸的所以盐加平时的一半就行 放入豆腐拌匀，我喜欢更入味所以豆腐捣碎点

步骤 4

加点鸡精调味完成 这个菜百吃不腻！

步骤 5

皮蛋微炒一下 倒入热水

步骤 6

放入黄瓜煮开加盐鸡精调味即可

步骤 7

鸡胸肉先加一勺盐，生粉，一勺料酒，一勺色拉油腌10分钟 胡萝卜炒一下盛出备用 鸡胸肉翻炒1分钟左右完全变色 加入胡萝卜黄瓜丁翻炒一下 加鸡精调味完成

步骤 8

简单晚饭完成。

晚餐一品豆腐 炒三丁 皮蛋黄瓜汤 半小时搞定一荤两素的小贴士

都是简单的快手菜！半小时搞定了！

菜谱创建时间：2022-05-05 19:31:49