清炖肉坨汤

作者： 大酱是只猫

熬夜比较多的话，搭配花旗参，黄芪一起炖个清汤，经常喝这个，能有效的缓解疲劳。尤其是女孩子，多喝这个还能有效改善肤色暗沉，发黄的问题

用料

• 梅肉 100克
• 当归 1片
• 黄芪 4-6片
• 花旗参 一小撮
• 虫草花 一小把
• 盐 适量

清炖肉坨汤的做法步骤

步骤 1

梅肉切长条或小块，放搅肉机。

步骤 2

绞成肉碎后，取出装碗。

步骤 3

加一点点盐，并拌匀后双手来回团，以增加粘性。

步骤 4

团成这样一块圆圆的肉团。

步骤 5

准备好其他材料，并洗净。

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步骤 6

步骤 6

肉团先放到炖盅里。

步骤 7

接着下入其他材料

步骤 8

放几片姜。

步骤 9

加够8.9分满的水，盖上盖子放锅里隔水炖足1个小时或1个半小时。

步骤 10

炖好啦，稍微在汤里加一点点盐就好。原汁原味的汤，鲜而不腻！！

清炖肉坨汤的小贴士

肉的选择看自己，带点肥肉会好吃一点。不喜欢带一点肥的话可以买瘦肉就好～至于配料的选择，可以单独放红枣+肉，或当归黄芪+肉，或玉米，胡萝卜+肉，配料的量放一点点就好。

菜谱创建时间：2022-05-05 18:22:39