适合减脂期的烤鸡排

作者： 风中幻影

在小红书上看到不少减脂餐都有鸡胸肉。 据说每100克鸡胸肉只有140大卡的热量。而且还含有丰富这离子那离子的，能补血补钙等等。 但大多鸡胸肉制作都是要用油煎一下。 象我这种即抵抗不了美食诱惑，又迈不开腿，又想光吃不胖的好吃嘴。油煎的确好吃，但是油煎过的吃多了好像又和减脂搭不上边 用过不少老师的配方，但是最后还是选择了这个配方。 这不是我的原创，是在老板公司上班的时候学习的，觉得不错就记了下来。现在分享给大家。

用料

• 鸡胸肉 400g
• 料酒 10g
• 生抽 8g
• 蚝油 10g
• 鸡精 3g
• 胡椒粉 3g
• 白糖 5g
• 姜末 10g
• 奥尔良腌料 30克
• 芝麻 5g（没有可不放）

适合减脂期的烤鸡排的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉洗干净，用刀背拍一下。

步骤 2

把所有的调料放在碗里，为鸡胸肉做一次马杀鸡。原方子腌制一小时，但我是腌制过夜，感觉更入味

步骤 3

腌好后的鸡胸肉放在烤架上，预热烤箱上火220度，（老板烤箱选择烤烧模式）

步骤 4

温度上来后，烤盘放入烤箱中层。时间20分钟

步骤 5

烤好后，可以撒点芝麻，我是没有芝麻了，才没撒，微凉时拿出切块装盘。

菜谱创建时间：2022-05-05 18:20:16