电饼铛高火预热30秒，期间把鸡蛋加点盐打成鸡蛋糊。这时候把麦西恩的饼放电饼铛上，盖上盖，直到从电饼铛侧面看到大量蒸汽溢出，打开盖儿，会看到饼皮上凸起大量泡泡，用挑开一个泡泡，灌入鸡蛋液。灌不进去就直接倒在饼皮上，再把电饼铛盖子盖上。静等1分钟。
直到又看见大量蒸汽从电饼铛边上溢出，打开电饼铛的盖子，把饼翻个面，再盖上盖子，再等30秒。
打开盖子，翻个面，让刚才鸡蛋液那面儿冲着咱们。这时候抹上你爱吃的抹酱，我抹的cream cheese. 再摆上你随便切的牛油果。把饼一对折，可以吃了