主锅放入洗好的排骨,加入生姜约10克,八角1-2粒,香叶1片,辣椒按口味给,水50克,冰糖10克左右,料酒30克,生抽25克,蚝油15克,老抽(5-10)克 设定时间26分钟/ Varoma /速度反转小勺,中途速度2.5颠锅2秒!
排骨要加土豆烧的话!水加(200-250)克!烹饪时间改成30分钟,土豆还剩8-10分钟放入