衢州饭粿

作者： Angel588

衢州人立夏节气中必吃的饭粿～

用料

• 猪肉 750克
• 葱 3根
• 盐 5克
• 笋 250克
• 料酒 2勺
• 豌豆 1000克
• 豆芽 350克
• 香菇 3朵
• 米 3杯

衢州饭粿的做法步骤

步骤 1

把米淘洗后入锅煮，煮开后用捞勺不停的搅拌，以免粘锅。待米煮的稍微有点开花后捞出。

步骤 2

把米饭碾碎，搓成长条，切成小块。

步骤 3

将肉丝、豌豆、笋、豆芽，香菇入锅炒熟盛出。

步骤 4

起油锅把切好的米粿下锅炒，加入米汤，待米粿煮浮起来后将炒好的菜倒入煮，煮到咕嘟咕嘟。

步骤 5

开吃了😋

菜谱创建时间：2022-05-05 12:52:51