每根杏鲍菇切成4份，放入蒸锅。
放入蒸锅，水开后继续蒸12分钟
准备调料。适量的葱 蒜 白芝麻 辣椒粉切好好放入碗中。
浇热油。 再加入两勺生抽，两勺陈醋，一勺蚝油，一勺香油，半勺盐，半勺糖，搅拌均匀。
蒸好的杏鲍菇晾凉后手撕成条。
挤干水份后，放入调好的料汁搅拌即可。
戴手套手抓搅拌更好入味，最后放入适量香菜就好了。
没有蒸锅也没事。 图片来自相遇味蕾，自用记录📝。