猪肉脯

作者： Annieanniea

用料

• 猪肉 1000克
• 鸡蛋 2个
• 鱼露 三勺
• 蚝油 一勺
• 酱油 一勺
• 白糖 80克
• 碎橘子皮 一个
• 海盐黑胡椒 一点点
• 蜜糖 三勺
• 料酒 一勺

猪肉脯的做法步骤

步骤 1

蜜糖换成白糖，加鸡蛋，最后刷蜜糖的温度依然是180℃。

步骤 2

擀厚有肉味，适合孩子吃，擀薄有嚼劲，入味。两斤肉去掉边角大概能出五六十片。

菜谱创建时间：2022-05-04 17:14:12