葡萄干餐包

作者： 蘑菇抹抹

用料

• 高筋面粉 500克
• 鸡蛋 2个（留一点刷表面）
• 糖 60克
• 盐 6克
• 酵母 5克
• 牛奶 300克
• 黄油 30克
• 葡萄干 适量

葡萄干餐包的做法步骤

步骤 1

1、除黄油外揉成团

步骤 2

2、加黄油后，揉出手套膜

步骤 3

3、加葡萄干等

步骤 4

4、夏天冷藏松弛30分钟，平日温度放室内松弛30分钟

步骤 5

5、分割成55g一个，500g面团可分成18个

步骤 6

6、发酵至2倍大

步骤 7

7、高温210度，15min

菜谱创建时间：2022-05-04 16:22:59