梅干菜炖豆腐

作者： 今天下班吃什么

梅干菜肉饼剩了点馅，和豆腐一起炖了，超级下饭！

用料

• 梅干菜 适量
• 豆腐 1块
• 肉沫 适量
• 酱油 1大勺
• 老抽 0.5大勺
• 十三香 0.5勺
• 盐 适量
• 葱花 适量
• 姜末 适量

梅干菜炖豆腐的做法步骤

步骤 1

梅干菜泡水30分钟，切碎和葱花姜末一起拌入肉沫中

步骤 2

大豆腐清洗后切成1cm左右的方块

步骤 3

锅中倒油，加入十三香，炒香后倒入搅拌好的肉沫梅干菜，炒至肉沫变颜色，加入酱油，老抽翻炒，加入150ml左右清水

步骤 4

锅中水烧开后放入豆腐，加入适量盐

步骤 5

炖5分钟左右，如果想要泡饭吃就留一些汤汁，这时候就可以出锅啦！

菜谱创建时间：2022-05-04 15:37:10