适合送人的酥松巧克力曲奇

作者： 陈唯唯唯

想吃酥而不硬的曲奇，于是自己改改方子做了一版，很满意所以分享出来记录一下

用料

• 可可粉 15克
• 黄油 克
• 盐 2克
• 低筋面粉 110克
• 泡打粉 2克
• 玉米淀粉 30克
• 蛋黄 1个
• 杏仁粉 30克
• 巧克力 15克
• 糖粉 50克

适合送人的酥松巧克力曲奇的做法步骤

步骤 1

黄油软化，加糖粉和盐打发至略微发白，加入蛋黄

步骤 2

泡打粉 可可粉 杏仁粉 玉米淀粉 低筋面粉 混合物过筛 切拌成下图的样子，再搅拌一下，混合均匀后放入冰箱冷藏半小时

步骤 3

搓成小圆球，中间按压下去，放入巧克力碎 一百八十度烤20分钟

菜谱创建时间：2022-05-04 15:32:45