用筷子搅和成稀点的面条团,醒面20分钟以上(这个时间用来准备酱料)
炸酱、甜面酱、瑶柱酱、辣酱、豆瓣酱,用油随意炒一下,目的是充分混合在一起(家里有的酱都可以,不必非要某种)
从盆里揪一块面不用揉,直接擀成薄片
热锅热油,小火半煎半烙至两面焦黄,抹上酱料
裹成方便咬的形状,开吃~