夏日凉菜|简单清爽的拌莴苣‼️

作者： Audreyyy_

Hi～抓住五一的尾巴出现一下ʕ ᵔᴥᵔ ʔ，对我被调休毁掉的两个周末表示惋惜(ᇂ_ᇂ|||) 今天分享一个超快手好交作业的凉拌莴苣呀

用料

• 莴笋 1根
• 香醋 2勺
• 食油 1勺
• 生抽 1勺
• 盐 半勺
• 干辣椒 适量
• 蒜瓣 3瓣

夏日凉菜|简单清爽的拌莴苣‼️的做法步骤

步骤 1

莴苣去皮切小条，加半勺盐抓匀，腌10～20分钟。

步骤 2

腌完底部会出少量水，不要倒掉。加一大勺生抽，两大勺醋拌匀。

步骤 3

一大勺油+蒜+干辣椒掰碎，热到冒小泡，淋到莴苣上。

步骤 4

拌匀，泡3～4个小时入味，最少半小时

步骤 5

大勺就是小号汤勺

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步骤 6

步骤 6

脆脆的很清爽～谁做谁知道，交个作业吧🎊

夏日凉菜|简单清爽的拌莴苣‼️的小贴士

🔹我自己的莴苣去皮后是340g 🔹要是赶时间放完盐也可以不腌～但味道肯定差一点哈

菜谱创建时间：2022-05-04 13:26:57