肉骨茶（马来西亚美食）

作者： 自家后厨

超喜欢这款美食，带了一点点中药的微苦。非常美味。

用料

• 排骨 克
• 大蒜 瓣
• 香茹（小花茹也行）
• 老抽 勺
• 生抽 勺
• 蚝油 勺
• 盐 克
• 鸡精

肉骨茶（马来西亚美食）的做法步骤

步骤 1

排骨洗净

步骤 2

冷水下锅（把血水煮出来），捞出排骨，用温水冲洗干净备用。

步骤 3

准备大蒜与小花茹

步骤 4

肉骨茶包（这款味道很正）

步骤 5

放一小包肉骨茶包，水与排骨一起煮30分钟。（我放了二包有些后悔，味道太浓，要加很多很多水，排骨又不够多） 😔 然后加生抽，蚝油各一勺 老抽少许 盐与鸡精适量 小火炖20分钟即可

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步骤 6

步骤 6

出锅→_→

肉骨茶（马来西亚美食）的小贴士

嘿嘿。我后来又用同样的排骨和一小包肉骨茶煮，味道确实要均衡很多。

菜谱创建时间：2022-05-04 09:59:47