先把鸡胸肉切成这种条条
然后加入:1勺生抽+胡椒粉+1勺耗油+1勺料酒+1勺淀粉+小半勺食用小苏打(这是重点),腌制一下,至少10分钟
腌制完成后,锅里放一点点油,放入鸡胸肉+葱,开始炒,一定要炒到鸡胸肉变色!!
变色后。加入孜然粒或者是孜然,放两勺!继续炒
然后加入老抽,一勺老抽就行,就为了好看,全程不需要加盐哦!
在炒一会儿会儿,就加一点点芝麻出锅!
超级好吃的鸡胸肉就完成啦!超级超级嫩,吃过的都没有不夸的!!
1.注意全程不需要加盐哦 2.腌制鸡胸肉的时候一定要放小半勺小苏打,这个才是使鸡胸肉滑嫩的窍门