零基础上海甜咸大饼空气炸锅

作者： 夏雪的甜品家园

用料

• 面粉团用量：
• 面粉 150克
• 清水 80克
• 油 8克
• 糖 10克
• 盐 2克
• 馅料-甜
• 面粉 5克
• 糖 10克
• 馅料-咸 （葱和盐必备其他按自己口味添加）
• 面粉 5克
• 葱 切碎适量
• 盐 1.5克
• 五香粉 1.5克
• 油 3克

零基础上海甜咸大饼空气炸锅的做法步骤

步骤 1

把面粉150克 水80克 油8克 糖10克 盐2克一起搅拌。按压面粉至光滑。

步骤 2

和好面团 用保鲜膜封好等30分钟

步骤 3

甜味馅：准备好面粉5克糖10克搅拌均匀

步骤 4

咸味馅：盐1.5克、五香粉1.5克、葱花适量切碎，最后3克油烧200度 浇上去搅拌均匀。（这一步当心烫）

步骤 5

把醒好的面粉 切6份

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步骤 6

步骤 6

工作台撒干面粉以防粘

步骤 7

用擀面杖把饼摊开，这里可以推成你想要的形状，一定要薄，越薄越脆 中间均匀涂上馅料。（咸或甜）

步骤 8

封口 不要漏气。放点空气在里面会膨起来。更好吃😋

步骤 9

用擀面杖轻轻推开，这里可以推成你想要的形状

步骤 10

最后刷上水撒芝麻。放入空气炸锅温度120度 12分钟。

步骤 11

出锅不要马上吃，一定要等凉了，才会脆哦。

步骤 12

香甜可口 脆脆的饼做好了。我这个形状欠缺了点，你们自行捏。

零基础上海甜咸大饼空气炸锅的小贴士

饼越薄越好吃哦 一定要封口 一定要凉了才好吃 不然会很硬咬不动。

菜谱创建时间：2022-05-03 23:32:35