超下饭的【咖喱鸡】

作者： 我爱美食啊呦

我儿子喜欢土豆拌饭，所以就研究了这个咖喱鸡，不管是大人还是小孩都无法抗拒的一道菜，特别是一岁左右的宝宝，吃这道菜也很下饭的！！

用料

• 咖喱 3小块
• 土豆 一个
• 胡萝卜 半根
• 洋葱 半个
• 蒜 4瓣
• 姜 5片
• 盐 适量
• 鸡胸肉 1块
• 青椒 1个
• 十三香 适量
• 生抽 2勺
• 料酒 1勺

超下饭的【咖喱鸡】的做法步骤

步骤 1

把鸡胸肉准备好，切成小块，用盐，料酒生抽，大蒜片，葱断，生姜丝，十三香腌制20分钟

步骤 2

准备土豆丁和胡萝卜丁，土豆丁洗去淀粉

步骤 3

洋葱块和青椒块备用

步骤 4

准备这些材料备用

步骤 5

准备咖喱，弄碎

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步骤 6

步骤 6

锅中倒油，油热下入土豆胡萝卜丁加入少许食盐翻炒，炒黄，这样香一点，盛出备用

步骤 7

锅中再倒油，油热下入准备好的葱姜蒜放入锅中爆香，再放入鸡胸肉，放食盐翻炒几分钟，倒入炒好的的土豆一起翻炒

步骤 8

锅中倒入水，水最少和菜齐平，水开后倒入咖喱，搅匀搅化咖喱，烧开，小火焖

步骤 9

焖至土豆差不多熟放入青椒块和洋葱块翻两下，盖上锅盖在焖两分钟

步骤 10

焖好后起锅装盘。不用把汤汁烧干，没有汤汁就没灵魂。

步骤 11

熟了

步骤 12

像这样，搞点汤汁拌饭特别好吃

超下饭的【咖喱鸡】的小贴士

注意焖的时候不要时常搅拌，不然把土豆搅烂了，土豆要闷的熟才好吃，喜欢拌饭的可以多倒点水焖

菜谱创建时间：2022-05-03 23:30:36