苹果切片。 (其实不用切得特别薄,否则最终脆是脆了,但少了点苹果的味道。) 切片直接泡水里,水里加少许盐,避免氧化。5-10分钟。
取出后,排放在一块毛巾上,晾上一小时吧。可以收干些水分。
竖着排放进空气炸锅。 在炸锅下方用了自带的垫网,可以镂空点底部,利于空气流通。
空气炸锅,启动。130度,30分钟。
结束,拉出炸锅,翻动下,再120度,20分钟。基本完成。 如果有觉得不够脆的,剩下来,可以再复炸几分钟。
脆脆的,好吃!
1- 空气炸锅取出,要放凉会儿,才会变脆。 2- 绝对消磨时间的玩法。