蒸茄盒

作者： MonaMomo

用料

• 茄子 1个
• 生抽 適量
• 盐 少許
• 白胡椒 少許
• 葱 3根
• 料酒 1小勺
• 糖 少許
• 肉糜3：7 280克
• 姜末 少許
• 香油 少許
• 清水 少許
• 面糊：
• 雞蛋 1只
• 低筋粉 少許
• 清水 適量

蒸茄盒的做法步骤

步骤 1

茄子切約2公分厚，中間切一刀不切斷

步骤 2

肉餡調好塞進茄子中

步骤 3

調一小碗麵糊，起油鍋炸定型

步骤 4

裝盤

步骤 5

淋點生抽，放幾片姜片，上鍋蒸10-15分鐘，起鍋可撒香菜蔥花

菜谱创建时间：2022-05-03 18:15:37