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零厨艺也能做出美味的凉拌角瓜
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作者:
竹子0805_j1f6
西葫芦又叫角瓜,含有较多维生素C、葡萄糖等营养物质,具有除烦止渴、润肺止咳、清热利尿、消肿散结的功效,夏天到了,凉拌角瓜,应时应景,清爽下饭,我做的量比较大,大家酌情减量
用料
西葫芦
5个
生抽
4勺
蚝油
2勺
小米辣
3-4个
糖
少量
盐
适量
花椒
一小把
玉米油
适量
零厨艺也能做出美味的凉拌角瓜的做法步骤
步骤 1
嫩的西葫芦洗净去籽切条,放一大勺盐杀水
步骤 2
小米辣切段,加生抽耗油适量糖搅匀备用
步骤 3
将西葫芦杀出的水倒出去,把调好的料汁倒入杀好水的西葫芦里,抓拌均匀
步骤 4
热锅烧油,放花椒,炸花椒油倒入盆中,拌匀就可以上桌了
菜谱创建时间:2022-05-03 16:25:30
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