猪排刀背拍打松软,加葱姜水,料酒,盐胡椒粉腌制去腥,可隔夜放进冰箱。
浸泡涂抹鸡蛋液。
裹上面包糠。
放入空气炸锅铺平,200度20分钟。
反面200度15分钟。
完成出锅,切成小块,撒上烧烤料等调味料。
或者加上其他配菜,有条件的话搭配泰康牌辣酱油yyds(疫情封城期间家里没有辣酱油)