炸豆腐丸子

作者： 五月和她的菜

用料

• 豆腐 3块
• 鸡蛋 1个
• 淀粉 10克
• 盐 根据个人口味添加
• 五香粉 1勺
• 五花肉沫 50克
• 蒜沫 1头
• 姜沫 适量也可不放

炸豆腐丸子的做法步骤

步骤 1

所有食材放在一起，抓碎搅拌均匀 鸡蛋起湿润作用，淀粉为了让丸子更好定型，炸的时候不散，两者可根据食材多少增减

步骤 2

团成这样下油锅炸，炸到筷子夹外表时是硬的不会变形里面就熟了，炸一遍就可以

步骤 3

凉凉回油后更好吃

菜谱创建时间：2022-05-03 13:56:33