小朋友都爱的可乐鸡翅！超简单🥤

作者： 洞庭食客

又想吃可乐鸡翅了，速速做一道

用料

• 鸡翅 10个
• 可乐 2/3罐
• 姜 5片
• 生抽 1勺
• 老抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 料酒或白酒 3勺
• 醋 1勺
• 盐 5克

小朋友都爱的可乐鸡翅！超简单🥤的做法步骤

步骤 1

洗净鸡翅

步骤 2

打花刀

步骤 3

加入切好的姜片，去腥增香

步骤 4

加入两勺料酒、一勺生抽、一勺耗油、适量盐，使腌制入味。 腌制一小时～

步骤 5

在锅中加入猪油或植物油

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步骤 6

步骤 6

将鸡翅放入锅中，生姜和酱料一同倒入。此时前面加入的白酒大量挥发，会带走鸡肉的腥味

步骤 7

煎鸡翅，煎至微黄即可翻边，大概5分钟

步骤 8

加入一勺老抽

步骤 9

倒入2/3罐可乐，倒入一勺醋及一勺白酒，酯化反应产生香气

步骤 10

盖上锅盖。大火烧开转小火，煮20-30分钟。

步骤 11

出锅，淋上汤汁

步骤 12

做好啦！👨🏻‍🍳

小朋友都爱的可乐鸡翅！超简单🥤的小贴士

小朋友吃，不可以烤太焦哦

菜谱创建时间：2022-05-03 12:58:59