准备好对应的食材，米饭我只用了图中的一半。将胡萝卜、青椒、午餐肉全部切丁，鸡蛋一颗备用。
放入少许油，加入鸡蛋翻炒捣碎。
加入米饭持续翻炒，（❗️怕火候掌握不好的可以全程小火）。也可以全程大火爆炒将米粒分开。
分别加入午餐肉炒两分钟后，再加入青椒和胡萝卜。大概炒2分钟左右。
加入少许盐，因为我们家不吃味精，就不放味精了。喜欢的可以再来点味精。
一份简单又美味的蛋炒饭就做好啦～再配点榨菜，好吃的！