十三香小龙虾

作者： 只会吃的肥妈

用料

• 小龙虾 3斤
• 青椒 2个
• 土豆 1个
• 洋葱 1个
• 莴笋 1根
• 年糕 200克
• 香菜 5根
• 姜 5片
• 蒜 3瓣
• 大葱 小半根
• 啤酒 1瓶
• 八角 2个
• 花椒 适量
• 香叶 3片
• 干辣椒 2个
• 王守义十三香 适量
• 生抽 2勺
• 糖 5克
• 盐 3克

十三香小龙虾的做法步骤

步骤 1

小龙虾洗干净备用

步骤 2

配菜洗净滚刀切块备用，年糕清水浸泡

步骤 3

锅里倒油+八角、香叶、花椒、干辣椒、葱姜蒜爆香

步骤 4

爆香后倒入小龙虾🦞翻炒

步骤 5

炒至小龙虾壳红了，放入十三香和啤酒，水量不够可以加点清水或者2瓶啤酒，盖盖焖煮5分钟左右

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步骤 6

步骤 6

开盖加入生抽少许盐糖继续翻炒

步骤 7

翻炒后至此小龙虾基本可以

步骤 8

然后加入土豆、莴笋、青椒、洋葱

步骤 9

再加入年糕，一起翻炒几分钟

步骤 10

可以盖盖再焖煮个3、5分钟

步骤 11

然后我是直接转上盛摩飞锅里了，放上香菜就可以上桌啦

步骤 12

完成品✅（步骤3-6借用图片，忘记拍了…）

菜谱创建时间：2022-05-03 07:56:55