酱牛肉

作者： 娃娃菜张

用料

• 牛腱 1500克
• 生抽 3勺（大）
• 豆瓣酱 3勺（小）
• 大料（八角、桂皮、香叶、草果、花椒） 适量
• 葱、姜 适量

酱牛肉的做法步骤

步骤 1

1.牛键焯水

步骤 2

2.准备好如上调料备用

步骤 3

3.电压力锅放上图调料（可加卤料包），加生抽3勺（如图大勺），豆瓣酱3勺（日常小汤勺）

步骤 4

4.加适量清水没过肉，选择牛羊肉1H

步骤 5

5.捞出放入冰箱冷藏

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步骤 6

步骤 6

6.冷藏后酱牛肉切片食用

步骤 7

剩余酱汁可以继续卤豆皮、豆干、藕、鸭胗等

菜谱创建时间：2022-05-03 01:19:08