牛肉咖喱炒饭简单好吃

作者： LiSA-Gu今晚食乜餸

上班经常给90后几位同事炒饭简单方便，不用点外卖，做菜麻烦炒饭方便，我成了一群90后的妈妈😀想吃炒饭能自己做健康很多，外卖重油。

用料

• 牛肉 100克
• 咖喱 1.5 汤勺
• 米饭 3碗
• 洋葱 4/1
• 菜心 4条
• 黄油 50克
• 生抽 1 汤勺
• 鸡蛋 3个

牛肉咖喱炒饭简单好吃的做法步骤

步骤 1

鸡蛋黄跟黄油🧈一起搅拌一下。

步骤 2

菜心用点盐纯净水泡十分钟，切碎焯水，水烧开加点食用油、白糖一点点焯出来保持色泽备用。

步骤 3

加点食用油倒入鸡蛋清炒散开。

步骤 4

米饭、菜心工翻炒米饭散开。

步骤 5

牛肉不用调味，如果调味的话就比较粘稠散不开，直接在洋葱里加一点点盐，洋葱出香味加入牛肉碎翻炒，一半变色关火，倒入米饭里。

步骤 6

倒入牛肉加咖喱翻炒米饭牛肉散开就出锅了。

步骤 7

这是咖喱量，

步骤 8

我习惯用这个品牌咖喱，用完放冰箱保鲜，

步骤 9

鸡蛋清三个量

步骤 10

牛肉咖喱炒饭完成了，我今天加了一个猪腰丝瓜汤，炒饭是要个汤，想方便可以用紫菜蛋花汤也是不错的。

牛肉咖喱炒饭简单好吃的小贴士

看着图片很麻烦一样，其实不是，我有强迫症习惯细节，怕零厨艺们步骤不清楚。

菜谱创建时间：2022-05-02 23:34:38